Mania de brigadeiro

Culpada! Eu confesso: meu doce preferido é brigadeiro. E como milhares de pessoas, estou feliz da vida com a onda de lojas especializadas nessa maravilha.

A primeira a chamar minha atenção foi a Maria Brigadeiro, um ateliê que fica numa vila de Pinheiros. Lá eles atendem com hora marcada e você é envolvido numa experiência que vai além dos complexos diversos sabores que você provará. Mas se você é uma daquelas pessoas que valorizam a praticidade (ou está naquela correria infernal), pode fazer sua encomenda por telefone e optar por recebê-la no conforto da sua casa. E pode pedir sem medo: a qualidade dos brigadeiros é inquestionável e as embalagens são lindíssimas.

Seu maior problema será escolher entre os sabores clássicos, vintage, castanhas, etílicos, exóticos e brasileiros. Em cada uma dessas linhas você encontra um sabor mais tentador que o outro! Para a tortura de todos nõs, são mais de 40 sabores. Estou certa de que essa noite sonharei com o peanut-butter: chocolate ao leite com peanut-butter e coberto com farofa de amendoim. Ou será com o de grappa? Ou o com o noir? (eu poderia seguir nisso por toda a eternidade)

O site dele é simples, eficaz e transmite o concieto muito bem. Só acho que falta um pouco (sim, um pouquinho mesmo!) de appetite apeal nas fotos. Claro que já vamos induzidos pelo conhecimento que temos do fantástico sabor que um brigadeiro pode ter, e por isso talvez não chegue a ser um problema. E talvez eu esteja só em minha opinião...

Esteja preparado para pagar um alto preço. E não digo caro, porque caro é quando você compra algo por um preço superior à qualidade do produto. Muita gente acha que é um absurdo cobrar "esse preço" por um "mero docinho". Não é. A composição do preço é algo complexo e deve-se considerar tudo o que envolve a experiência que você tem com a marca. Sempre que me falam de composição de preços, lembro-me da aula na faculdade em que o professor perguntou: quem aqui pagaria dois mil reais por uma batedeira? Só eu levantei a mão, enquanto a sala toda me olhava perplexa. O preço tem componentes emocionais, inclusive. Eu preciso de uma batedeira phodástica, porque eu amo cozinhar, amo design, amo a história da Kitchen Aid e... Dane-se! Ela vale e ninguém vai me provar o contrário.

Voltando ao brigadeiro... Depois surgiu outra loja, a Brigaderia. Ainda preciso fazer uma visita, provar os produtos e etc... Alguém se habilita? Minha proposta é ir e voltar pra casa à pé, para não sofrer efeitos colaterais indesejados.